金字火腿(002515) - 2018 Q4 - 年度财报

金字火腿股份有限公司 2018 年年度报告全文 金字火腿股份有限公司 2018 年年度报告 2019 年 04 月 1 金字火腿股份有限公司 2018 年年度报告全文 第一节 重要提示、目录和释义 公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证年度报告内容的真 实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连 带的法律责任。 公司负责人施延军、主管会计工作负责人吴月肖及会计机构负责人(会计主 管人员)朱美丹声明：保证年度报告中财务报告的真实、准确、完整。 所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。 1、猪肉价格波动对公司经营的风险 公司主营业务的主要原材料是猪肉，因此猪肉价格的变动会直接影响到公 司原料采购的成本。猪肉价格由于受猪的生长周期、存栏量、饲料价格 、市场 供求等多因素的影响，波动的幅度比较大，直接影响公司业务的盈利水平。但 公司可以利用资金、进口、自有冷库等优势，在原料价格低时多采购，并存放 在自有冷库里，或猪肉价格高时采购进口原料，从而减少猪肉价格对公司经营 的影响。 2、食品质量安全风险 随着国家对食品安全的日趋重视、消费者食品安全意识的加强以及权益保 护意识的增强，食品 ...