利通科技： 新年创新转型获突破 首台超高压灭菌设备下线

不同于传统高温高压的食品灭菌方式，超高压食品灭菌技术是一种非热力加工技术，通过在常温或低温 下对食品施加极高的压力（通常为400~600MPa）来灭活其中的致病菌和腐败微生物等。这种技术不仅 能有效杀菌，还能保持食品的营养成分、口感和风味，且不需要添加防腐剂。 超高压灭菌技术在食品加工业中应用广泛，适用于多种食品和饮料的加工，包括即食熟肉制品、水果和 乳制品饮料、奶制品、宠物食品、预制菜、海鲜等。 前述负责人表示，此番首台超高压灭菌设备下线，标志着利通科技超高压装备产业起锚开航，将有力推 动漯河市食品产业的转型升级和高质量发展，为漯河市建成"中国食品装备名城"再添新"食"力。 证券时报记者 赵黎昀 2024年的最后一天，利通科技首台超高压灭菌（HPP）设备成功下线。 "公司深耕橡胶软管领域二十余年，在超高压流体技术方面有深厚积累。此番拓展超高压灭菌（HPP） 设备，正是本着以链生链、优势再造的发展思路，谋求在推动食品行业安全、绿色、可持续发展领域实 现新突破。"利通科技相关负责人接受证券时报记者采访时表示。 近期利通科技公告设立全资子公司河南爱自己食品科技有限公司。 该公司将借助目前已有的超高压食品灭菌设备的 ...