中国改革现场丨“学校食堂大厨都习惯了在监督下工作”

余锋说：因为上次纪委暗访过，有些问题，虽然不多，但是我们还是按程序回访一次。 督导组进入学校食堂检查，并翻阅账目，确认上一次发现的问题是否整改到位，又指出了一些新的细节问题。比如后厨部分货架靠墙太近，下水道的不 锈钢盖板踩踏变形产生缝隙等。在一个存放食材的房间，余锋根据窗户朝向提出建议。 余锋：西边要加个遮光窗帘，因为气温升高以后，容易导致大米水分蒸发引起变质。 中国改革现场丨"学校食堂大厨都习惯了在监督下工作" 央广网北京3月26日消息（记者白杰戈 范存宝 欧阳胜）据中央广播电视总台中国之声报道，目前，全国中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专 项整治正在纵深推进。总台中国之声记者近日走访全国多地，了解"校园餐"整治改革中的探索和成效。 2024年以来，中央纪委国家监委在全国部署开展群众身边不正之风和腐败问题集中整治，协同发力整治群众反映强烈的突出问题。中小学"校园餐"专项 整治正是其在集中整治中直抓的两个全国性整治项目之一。 三月的一个周一上午，由纪检监察机关、市场监管和教育等部门组成的省级督导组突然到访南昌市红谷滩区的几所学校。第一督导小组组长，江西省市 场监督管理局食品安全总监余锋向一位校长说明来 ...