咖啡奶茶美酒 赛道风景依旧 HOTELEX吸引3000多家展商参展 预计30万人观展

作为HOTELEX同期举办的活动之一，上海国际咖啡美酒美食节在国家会展中心（上海）拉开帷幕。机器人现场制作不同口味的 咖啡。2024年世界咖啡师大赛中国区冠军潘恩琪现场演示手冲技艺。记者 海沙尔 摄 记者 吴卫群 见习记者 高晨辉 前天，第三十三届上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX）拉开序幕。本届展会展览总面积达40万平方米，吸引3000多 家优质展商参展，预计超过30万名境内外采购商和观众前来观展。 作为HOTELEX展会拳头板块的咖啡板块，集咖啡设备、包材封装设备、器具、原料辅料、生豆、乳制品、精品冻干咖啡等 资源于一体。在"云南咖啡是代表中国的"展区，现场人头攒动。其中，最引人注目的当属云南保山小粒咖啡，它以"浓而不苦， 香而不烈，有明亮果酸味"的独特风味闻名于世。壹丁咖啡展位负责人表示："我们此次主要带来了高黎贡山产区保山小粒咖啡 以及咖啡果皮茶。小粒咖啡大家已经比较熟悉了，而咖啡果皮茶则是咖啡的衍生产品。它咖啡因含量仅为普通咖啡的十分之 一，非常适合追求健康、轻负担的消费人群。" 本届展会不仅展出了本土优质咖啡，还汇聚了来自哥伦比亚、牙买加蓝山等世界知名产区的优质咖啡。悉尼咖啡Stitch ...