京津冀三地消协组织开展不粘锅比较试验

转自：中国质量报 京津冀三地消协组织开展不粘锅比较试验 总体质量较好 标签标识存在标注信息不完整问题 □ 本报记者 徐建华 不粘锅是现代厨房中的常用炊具，其内表面涂有一层氟聚合物涂层，使用起来轻便、不粘、易清洗。目 前，市面上的不粘锅品牌繁多，锅具质量良莠不齐，为指导消费者科学合理消费，保障消费者合法权 益，近期，北京市消费者协会、天津市消费者协会、河北省消费者权益保护委员会组织对不粘锅开展比 较试验。经测试，15款不粘锅样品总体质量较好，消费者可以放心选购。 据了解，此次比较试验的样品，是由消协组织工作人员以普通消费者身份从线上购买的15款不同型号、 不同品牌的商品，样品价格从71.25元/个到489元/个不等，基本涵盖了市场主流品牌和类型。比较试验 委托河北省产品质量监督检验研究院对样品的食品安全指标（4%乙酸总迁移量、95%乙醇总迁移量、 重金属[以Pb计]、标签标识），性能指标（不粘性、耐磨性、耐碱性、手柄表面温度）和用户体验进行 测试评价。其中，总迁移量和重金属试验条件的选择是依据GB 4806.10—2016《食品安全国家标准 食 品接触用涂料及涂层》中4.3.1要求，为"炊饮具用涂层试验条件采用 ...