餐饮板块成为热点，金陵饭店、五芳斋、华天酒店涨停，题材相关企业整理

假期临近叠加消费刺激政策出台，餐饮板块今日强势爆发，题材企业深度解析： 金陵饭店（601007）(601007.SS) 最新价：8.46元 涨停强度：2连板(+10.01%) 换手率：17.69% 流通市值：33.0亿 江苏省五星级酒店标杆，连锁酒店规模达243家，"酒店+餐饮"双轮驱动战略成效显著。端午龙舟宴预订 量同比激增150%，特色佛跳墙礼盒成电商爆款，17.69%高换手率显示游资抢筹。 五芳斋（603237）(603237.SS) 最新价：21.51元 涨停强度：首板(+10.03%) 涨停强度：首板(+10.11%) 换手率：9.52% 流通市值：39.9亿 湖南国资旗下酒店餐饮龙头，团餐业务覆盖政府机关及企业总部。需警惕戴帽风险，但9.52%温和换手 率反映资金对"酒店资产重估+预制菜转型"逻辑的认可。 全聚德（002186）(002186.SZ) 换手率：15.56% 流通市值：26.2亿 粽子行业绝对龙头，全国478家门店构建护城河。低糖杂粮粽、冰鲜锁鲜装等创新产品拉动毛利率提升 至42%，端午礼盒预定量同比增40%，15.56%活跃换手率印证机构布局。 华天酒店（000428）(00042 ...