食品企业 技能生香——“迎国赛豫出彩·技能向新行”系列报道之七

4月14日，记者在好想你冻干产品车间见到于一江。"设备稳定运行是食品企业的生命线。"这位自参加 工作以来就在食品企业历练的技能人才说，食品生产企业设备种类多，需要的专业技能人才也多，他为 了在行业站稳脚跟，早早考取了低压电工证、特种作业需要的熔化焊与热切割证、司炉操作证、压力容 器操作证等，成为一名能操作、会维修多种设备的多面手。 从一个普通产业工人到现代食品行业技术大拿，于一江的成长故事不仅是技能改变人生的生动案例，更 是我省加强食品产业技能人才队伍建设的缩影。 作为我省大力培育的7个万亿级先进制造业集群之一，现代食品产业集群蓬勃发展，涌现出好想你、双 汇、三全、思念、卫龙等众多全国知名的现代食品品牌。食品产业向高端化迈进，对高层次技能人才的 需求越发迫切。 好想你公司相关负责人介绍，为了满足企业对高素质技能人才的需求，他们迈出了更为关键的一步—— 与其他3家单位共同出资成立郑州食品工程职业学院，联手培育食品产业紧缺的实用型技能人才。 这所依托好想你红枣产业优势资源建立起来的职业院校，从建校起就把产教融合的教育理念刻进DNA 里——学校建在工厂里、课堂设在生产线上、作业指导书成为教材、企业经理兼任导师。 于 ...