永辉超市遵义调改首店开业 全国胖东来模式调改门店规模扩至69家

据该门店负责人介绍，在超市生鲜区，门店通过定向种植合作缩短供应链，生鲜商品包装化，既减少损耗，也能够让 顾客更加放心；在熟食区，以小分量、口味多的网红"懒人小吃"和"养生+创意"的烘焙新品破局；在食品百货区，通 过"本土特色+品质优选"构建差异化竞争力，胖东来品牌产品和永辉优选自有品牌形成互补，持续强化用户黏性。 在门店格局的改造上，中岛货架高度从2.4米降至1.6米，主通道拓宽至2.4米，使得原本拥挤的货架能够"一眼望穿"； 在散装食品区，均标注了"1斤约几个"的换算提示，便于顾客计量；生鲜与日用品交界处放置的隔离袋，方便顾客分开 存放商品；众多细节调整的背后，消费者的空间感和舒适度得到明显提升。 在服务升级方面，肉禽柜台的工作人员可根据顾客需求提供切丝、剔骨等各类服务；海鲜区提供活鱼现杀、打氧包装 服务；水果区则提供免费清洗分切，且严格执行的"468鲜度管控"(4小时八折、6小时六折、8小时下架)；叶菜、肉 禽、水产等部分商品严格执行日清政策。 提前点燃假期消费新热潮。4月29日，永辉超市（601933）遵义胖东来模式调改首店"吾悦广场店"焕新亮相，成为永辉 超市全国调改样板店之一，此次焕新从商品结构、购 ...