新华视点｜新业态、新场景、新模式点燃消费新引擎

走在山城重庆的大街小巷，来自中国云南、南美、非洲的各色咖啡豆总有一款能满足你的味蕾。 2024年，重庆咖啡店数量已拓展至3265家，越来越多的独立咖啡馆、文创咖啡馆、热门IP咖啡拔节生长，带动"咖啡+"贸易链条不断拓展。 今年3月份发布的《提振消费专项行动方案》提出，"以高质量供给创造有效需求""支持服务消费场景创新"。 咖啡，这一曾经的"舶来品"，如今已在中国这片土地上生根发芽、开花结果。 来自哥伦比亚、意大利、法国、韩国、越南等18个国家和地区，全国23个省市的210余个咖啡相关品牌围绕咖啡消费体验、产品展示、赛事竞 技、贸易合作开展交流。 中国海关数据显示，2020年至2024年，中国咖啡净进口量增长了13.08万吨，增长了6.53倍，年均复合增长率达65.7%。 据统计，我国目前咖啡人均年消费量仅16杯，远低于全球每年人均年消费量的240杯，增长潜力巨大。 日前，2025重庆国际咖啡节在重庆市渝中区解放碑举行。 以瑞幸等为代表的新零售咖啡的扩张，进一步提升了咖啡消费的大众化程度。国内咖啡文化逐渐兴起，消费市场也逐步向精品化、场景化发 展。 香草味、焦糖味、杏仁酒味……不同风味和口感的冻干咖啡在舌尖绽开 ...