减肥人购买的赎罪券，都成了这几家公司钱袋里铜板的回响

消费世界变幻莫测，它有趣的地方也在这里。一包小零食的走红，就能掀开时代趋势的一角。想吃零食又有高热量负罪感的打工人，正将一个不起眼的食物 捧成"印钞机"。 它叫"魔芋"，和名字一样魔幻的是，这一年，它的原料价格涨幅，超过了黄金，也超过了近期受热议的羽毛球。 更惹眼的战绩是，它帮助三家上市公司的股价飙涨： 卫龙的辣条业务线老矣，靠"魔芋爽"翻身，驱动业绩增长，其股价在2025年1月不到7港元/股，5月一度上涨到17港元/股，涨幅达142%。盐津铺子同样靠魔 芋上位，拉动业绩，其股价在2025年1月初还是64元/股，截止到5月7日，股价为89元/股，涨幅为39%。 上游企业吃到的红利似乎更大。魔芋深加工企业"一致魔芋"，公司规模不大，但股价增幅离谱。在2024年9月初还是7元/股，到2025年4月一度上涨到59元/ 股，涨幅达742%，截止到5月7日，股价为49元/股。 小小魔芋，怎么就突然"统治世界"了，冲着低热量吃魔芋零食，打工人有没有错付？ 01 有品类价格翻三倍 魔芋，又称蒟蒻（jǔ ruò），是一种喜阴植物，凭借其富含的葡甘露聚糖，即一种高膳食纤维、低热量的天然成分，契合现代人饮食趋势，在饮食里以"魔芋 ...