每经热评︱粽子里吃出带血创可贴？来伊份转型需过品控“生死关”

近日，有江苏消费者连发两条视频，投诉在来伊份（SH603777，股价13.18元，市值44.08亿元）购买的 粽子中吃出疑似带血创可贴的异物。这一画面触目惊心，迅速引发公众对食品安全的担忧与热议。5月 12日早间，来伊份发布公告称，公司在关注到舆情后，第一时间启动全链路调查程序，并已全面下架涉 事批次蜜枣粽产品。5月13日中午，来伊份再发声明回应，涉事产品已经封存，和消费者达成和解，市 场监督管理部门没有检查到相关批次有任何不合格产品。 每经评论员 王郁彪 这起事件无疑再次将聚光灯打向来伊份的代工模式，以及与之相关的产品、公司运营、品控和管理等问 题。来伊份2024年年报显示，公司产品覆盖坚果炒货、肉类零食、糕点饼干等13大核心品类，其中 OEM（代加工）商品1500余款。代工模式虽能帮助企业在短期内快速扩张生产线、提升规模，借助外 部产能实现产品种类的丰富和市场覆盖的扩大。但这种模式也不可避免地带来食品安全与品控管理等方 面的"漏洞"及风险。由于生产环节依赖外部厂商，企业对原材料把控、生产流程监督等方面的难度加 大，难以像自营生产那样做到全面、细致管控。 对来伊份而言，当下首要任务是强化食品安全与品控风险管 ...