外卖竞争不能背离服务本质

消费者、商家、骑手，外卖行业中多方权益问题长期交织：对消费者而言，部分商家证照不全、后厨卫 生不达标等问题，让消费者对外卖食品安全问题的担忧挥之不去；对于商家，平台抽成过高压缩利润空 间，导致中小商家陷入"销量增、利润减"的生存困境；对于骑手，社保缺失、算法压榨、不合理扣款等 问题，成为其职业安全感的痛点。为此，切实保障消费者、平台内经营者和外卖骑手的合法权益是此次 监管部门约谈的重点。毕竟，实现多方共赢才是外卖行业可持续发展之路。 约谈是外卖行业转型升级的新起点。平台需要在合规经营、用工制度和消费者体验感等方面作出改变。 例如，加强对商家产品质量监控，推广"互联网+明厨亮灶"；以合理抽成机制让商家获得更多利润空 间、激发提升菜品与服务质量的动力；让骑手拥有更稳定的收入、更充足的保障和更积极的工作状态， 进而为消费者提供更加优质且价格合理的服务等。在此基础上，进一步探索平台企业与用户、商家、骑 手多方共赢共享的商业模式。 有市场就会有竞争，但唯有公平有序的竞争，才能让行业实现可持续发展。平台之间的竞争，终究要回 归到优质服务上来，这才是赢得用户长久信任的关键。毕竟对消费者而言，比起"全网最低价"的短期吸 引， ...