2025广州餐博会开幕 展览面积达8万平方米

中新网广州5月15日电 (记者王坚)2025第16届广州酒店餐饮业博览会&第16届广州国际餐饮食材展15日 在穗启幕。 同时，展会创新采用"官方直播间+线下探展体验"双轨模式，设置主题访谈间和直播探展路线，通过线 上流量赋能线下场景，助力展商突破地域限制。 此外，展会首日还发布了《2024广东餐饮百强榜单》《湾区食韵绘新章-2025年大湾区餐饮企业报告》 《广东餐饮产业大数据报告》，全面展现区域市场格局与增长极。 值得一提的是，本届展会的赛事板块呈现专业化、细分化趋势，其中全国现代创新烹饪大赛设立预制菜 专项赛道，吸引超120支职业厨师团队参赛；中国湘菜大师、名师(广东区)晋级赛创新采用"传统技法 +现代设备"双维评分体系。 据悉，本届展会期间，还将举办第二届中国(广州)粉面快餐大会、中央厨房创新发展大会、2025第十届 全国现代创新烹饪大赛等超30场专题活动。(完) （文章来源：中国新闻网） 据介绍，本届展会为期三天，由广东省餐饮服务行业协会、广东省团餐配送行业协会联合主办，展览面 积达8万平方米，形成覆盖高端食材、滋补品、预制菜、智能设备、中央厨房等九大核心领域的展区矩 阵。首日即吸引超5万专业观众到场。 ...