夜经济里看活力丨夏夜里的“豫味江湖”

夜幕降临，河南人的美食地图渐次点亮。开封鼓楼夜市人潮涌动，现蒸的黄焖鱼、滋滋作响的烤肉串挑 动游客味蕾；浚县古城的画舫里，沸腾的火锅与传统社火奇妙碰撞；郑州郑东新区龙湖金融岛，西餐、 新中式餐饮等给舌尖带来新鲜体验……各种滋味交织，勾勒出夏夜里的"豫味江湖"。 夜间餐饮为夜经济添上了浓墨重彩的一笔。美团旅行数据显示，今年"五一"假期，河南地区发生在夜间 时段的消费环比增长113%，同比增长34%。省餐饮与住宿行业协会有关负责人介绍，随着天气转暖， 不少餐饮商家拉长营业时间，客流量实现翻番。今年"五一"假期，全省重点监测的餐饮企业营业收入比 上年同期增长8%。 近日，记者走访多家餐饮企业和夜市街区后发现，如今的"豫味江湖"里有了更多新"味道"。 竹编灯的光影随风摇曳，食客三三两两围坐在小餐桌旁谈天说地，轻松惬意……5月14日，夜色渐浓， 位于郑州记忆·油化厂创意园西门二楼的柳江螺味堂人气十足。"这家的食材是从广西运来的，味道正 宗，而且环境也休闲，简直'原版复制'广西夜生活。"郑州市民朱先生说。 店主马超不停招呼着新老食客，忙了好一阵才停下来。"我这儿卖的不仅仅是一碗粉，更是一种休闲的 生活方式与态度。"从广西 ...