食尚端午 粽享健康

粽子，我国传统节日端午节的美食。如今，粽子早已不只是节日应景，也不再是"南咸北甜"的口味 之争。秉承着"万物皆可包"的理念，内馅用料多样和日趋多元的搭配，让创意粽子引领了"食尚"潮流， 可谓是味蕾享受与情绪价值拉满。 不过，"粽"你千变万化，也不是所有人都能大快朵颐。今天就来跟大家盘点那些市场上出现的创新 粽子，聊一聊吃粽子的注意事项。 榴莲冰皮粽 冰皮加榴莲，软软糯糯，冰鲜口感。这类粽子往往需采用冷链运输，储存在-18℃条件下，食用前 需解冻10分钟左右，且保质期相对较短，最好即买即食，长时间冷藏影响口感。 提示 榴莲与酒不能同时食用，因为榴莲中有硫化物，影响酒精代谢，可能会加重醉酒症状。榴莲 热量相对较高（150千卡/100克），不推荐糖友食用榴莲冰皮粽。 姜汁桂圆红枣粽 鲜嫩的牛肉，经黑椒腌制入味，椒香浓郁，再搭配鲜玉米粒和糯米制成黑椒牛柳玉米粽。 玉米热量（110千卡/100克）低，相比于纯糯米（350千卡/100克）粽子热量更低，且富含膳食纤 维，饱腹感强，打破传统粽子热量高与健康食品背道而驰的局限，牛肉富含优质蛋白（牛柳蛋白质： 22.2克/100克）。 提示 低热量、高蛋白，适合正处在健身期，有 ...