冰城双节“粽”享新意：非遗潮玩遇童趣 消费市场掀热浪

文丨王芊 端午节临近，哈尔滨街头巷尾粽叶飘香，艾草摇曳。踏青、戴五彩绳、吃粽子……各类习俗加持下，端 午节氛围越来越浓厚，消费活力日渐高涨。哈尔滨商场、商超等购物场景节令商品上新，各景区举办端 午活动吸引游客，传播传统民俗文化。值得一提的是，今年端午节撞上"六一"儿童节，双节同庆激活冰 城消费新动能。 片来源：王芊/摄 片来源：王芊/摄 粽子上新，商超节日氛围浓厚 每到端午，粽子、咸鸭蛋、绿豆糕等节令食品一跃成为消费者消费新宠。各品牌除了发售传统粽子，还 在口味和包装上寻找新的创意点。 老字号品牌老鼎丰在今年端午节前期就研发了不同风味、营养丰富的粽子，包含"玫瑰豆沙粽""紫米香 芋粽""藜麦八宝粽"等多种馅料的粽子。值得注意的是，老鼎丰"哈尔滨红肠蛋黄粽"极具冰城地域特 色，吸引不少消费者尝鲜购买。 据老鼎丰食品有限公司渠道部部长王亮介绍，今年粽子的品种上没有做重大的改变，但是在原料这部分 做了调整，往年使用南方的糯米多一些，今年都改换成了东北糯米，质地和口感都要更好些，成本也更 高，目前销量上跟往年相比持平。 图 此外各烘焙品牌如米旗、滋府、打包幸福等店内也在展销各式粽子礼盒，除了传统的粽子礼盒，还推出 粽 ...