全球农创客训练营走进云南以“咖”会友 云南咖啡如何带着中国印记走向世界？

央广网北京6月2日消息（记者韩雪莹）据中央广播电视总台中国之声《新闻纵横》报道，一杯咖啡，可以让人头脑清醒、精力充沛；也可以让人放慢脚 步，感受诗和远方。在云南这片神奇的土地上，不仅有壮丽的自然风光、多彩的民族文化，还悄然兴起了一股咖啡风潮。从田间地头到都市咖啡馆，从古法 冲泡到创意搭配，云南咖啡以其独特的魅力，讲述着关于味道、文化和创新的故事。 不久前，由联合国粮食及农业组织（FAO）与浙江大学、拼多多联合主办的2025年全球农创客训练营走进云南大理，来自8个国家的青年农业创业者在 共话农业创新中以"咖"会友，肯尼亚、乌干达、秘鲁、埃塞俄比亚等知名产区的咖啡与云南咖啡同台"竞技"。 全球农创客品鉴云南咖啡（记者韩雪莹 摄） 如此古法制作出的咖啡，有一个神秘好听的名字——朱苦拉，它与大理州宾川县平川镇的古老村寨朱苦拉村同名，彝语译为"弯弯曲曲的小路"。朱苦拉 村是中国咖啡的发源地，1904年，法国传教士田德能引进了从越南带入的阿拉比卡铁皮卡咖啡苗，开启了朱苦拉村的咖啡种植之旅。他当时亲手栽下的24棵 在咖啡品鉴与盲测环节，不同风味的咖啡撞击着农创客们的味蕾，从细微的口感差异中精准匹配咖啡豆的原产地，现场每一位 ...