黑龙江明水黑豆产业：撬动乡村振兴的"黑金"密码

为了打造这一富民产业，明水县着力建设标准化黑豆种植基地，扩大种植面积，打造以黑豆专业村、种 植专业合作社为主导的黑豆示范带。今年，全县黑豆种植面积超2000亩的乡镇达到4个。"黑豆的亩产与 普通大豆接近，收购价高于普通大豆，村民的种植积极性很高，今年我们村连片种植了1500亩黑 豆。"在明水县东利村黑豆种植基地，村党支部书记张伟东说。 在扩大黑豆种植面积的同时，明水县还大力推动黑豆产业链条的培育与延伸。如今，明水县已形成从黑 豆种植到深加工的全产业链条，黑豆加工产业由单一化开发利用向综合化开发利用转变，由开放型短产 业链向封闭型长产业链转变。曾经只能做粥或焖饭的黑豆被转化为黑豆粉、黑豆油、黑豆酒、黑豆醋等 精深加工产品，实现了就地生产、就地转化增值。 近日，随着最后一台北斗导航播种机驶过黑龙江省绥化市明水县双兴镇东利村的黑土地，今年全县2.35 万亩黑豆的种植任务全面完成。 明水县坐落于北纬47°的农产品"黄金种植带"上，日照时间长。这里的寒地黑土拥有较高的肥力，平均 厚度达1.5米以上。优良的气候与土壤条件使明水县成为黑豆等农作物的理想产地。 近年来，明水县依托资源优势，以"智慧农业+全产业链"战略为引擎， ...