财经观察：一颗大豆的全球化博弈

【环球时报综合报道】编者的话：美国农业部出口检验报告显示，截至2025年5月15日的一周，美国大豆出口检验量较一周前减少50%，为21.78 万吨，远低于市场普遍预期的42.5万吨。外媒分析称，受美国发起的关税战影响，美国大豆出口下降，巴西、阿根廷等国正在抓紧拓展中国大豆 市场。 据中国工程院院士、作物遗传育种学家盖钧镒回忆，20世纪80年代初，他到美国访学时，中美大豆的单产差距并不大。2015年后，双方差距拉 开。香港中文大学卓敏生命科学教授、农业生物技术国家重点实验室主任林汉明此前接受《环球时报》记者专访时透露，1997年他从美国回国， 到内地走了一圈后发现，大豆虽然是起源于中国的重要农作物，但当时内地很少有人研究大豆，主要的高价值论文都是欧美、澳大利亚等国学者 发布的。 古巴前领导人劳尔·卡斯特罗有一句名言："大豆和大炮一样重要，甚至更重要。"在育种专家眼中，起源于中国的大豆是一个具有巨大贡献的作 物：大豆可以用来榨油；剩下的豆粕是动物饲料的主要成分；鲜豆荚可以吃，可以做豆制品，被称为"绿色牛乳"；大豆根瘤菌有固氮效果，能增 加土壤肥力……《纽约时报》1928年报道称，世界大豆有八成是中国东北生产的。但 ...