精准溯源擦亮“金”招牌

"大连海参"作为大连城市名片，承载着消费者的信任与期待。然而，近年来在巨大的市场利益驱动 下，"大连海参"遭遇假冒产地等行业困扰，证明一根海参是正宗的"大连海参"，关乎产业健康长远发 展。 因此，大连全力打响海参品牌保护战，实施精准溯源，赋予"大连海参"数字身份证。消费者只需扫 溯源码，便能一键获取从苗种培育、养殖海域、养殖方式到加工流通的全链条信息，实现"大连海参"来 源可追溯、流向可追踪、产品可召回、责任可追究。 "确保每一根海参都来自大连原产地""让溯源码成为消费者明明白白的购物码""兢兢业业做好大连 海参产业"……在近日召开的2025大连海参产业高质量发展大会上，40家大连海参原产地认定企业代表 进行集体宣誓，作出庄严承诺。 每年五六月份，是大连海参春捕季。连日来，记者跟随大连海参原产地认定专家团队，深入海参育 苗场、养殖区、加工车间，探访"大连海参"如何通过溯源体系建设，擦亮金字招牌，迈向高质量发展新 征程。 构建溯源体系筑牢产业根基 5月15日，走进位于瓦房店市谢屯镇的大连海参产业园，在辽参集团生产车间，生产线正高速运 转，加紧处理从附近海域运来的鲜活海参。企业品控负责人于金魁随手抽出一盒速发海参 ...