千年茶香传古韵 汉茶化石启新章 2025梅州客家炒绿品牌推介会在京圆满举办

6月6日,2025梅州客家炒绿品牌推介会在北京隆重启幕。本次活动以"赏汉茶化石 品客家炒绿"为主题,通 过文化溯源、产业对话、标准发布、品牌推介等多元形式,向全国展现"客家炒绿"这一汉茶活化石的独 特魅力,奏响梅州农业高质量发展强音。广东省农业农村厅、梅州市人民政府及各界嘉宾百余人齐聚一 堂,共同见证这一跨越古今的品牌盛会。 作为中国茶文化的传承发展高地之一,梅州客家茶文化承载着千余年的历史积淀。自秦汉时期茶叶传入 岭南,客家人以"药食同源"的智慧孕育出擂茶技艺,并在汉代茶饮文化的基础上创新演化,形成独具特色 的"客家炒绿"工艺体系。这一传统制茶技艺历经岁月淬炼,既保留了汉唐茶文化的基因密码,又彰显着客 家人因地制宜的创造精神,堪称中国茶史演进的活态见证。梅州市人民政府副市长谢钦文在致辞中表 示:"梅州是广东最大的茶叶生产基地,全市茶叶种植面积36.08万亩、总产量3.31万吨。遇见客家炒绿,就 是遇见千年历史、古韵悠长。品味客家炒绿,就是品味生态自然、健康纯粹。分享客家炒绿,就是分享广 阔前景、美好未来。梅州将坚定不移做大茶规模、提升茶品质,用心用情服务茶企业、创新茶科技,不遗 余力做强茶品牌、弘扬茶文化, ...