“禹”众不同 中国功能糖之都挑战中突围

这座面积仅约990平方公里、人口不到50万人的县级市，产出的功能糖产品占据全球35%、国内60%的 市场份额，还拥有两家行业龙头上市公司保龄宝、百龙创园，这里的风吹草动都会成为行业关注的焦 点。 禹城不产甘蔗和甜菜，它与糖结缘始于上世纪90年代。彼时，中国科学院微生物研究所研究用玉米做原 料生产低聚异麦芽糖，在中国科学院禹城综合试验站的牵线搭桥下，催生了禹城功能糖产业。 此后，禹城通过政府引导、技术引进、自主创新等多种途径，充分利用当地丰富的玉米资源，以玉米淀 粉和玉米芯为原料加工生产各种功能糖，打造玉米深加工产业链条，培育功能糖产业集群。 中国功能糖产品行销全球，众多品类不断推陈出新，持续撬动新消费场景。日前，记者前往有着"中国 功能糖之都"美誉的山东德州禹城探访。业内人士表示，在国家政策大力支持以及健康消费需求的带动 下，功能糖产业迎来了红利期，但随着国际贸易摩擦以及国内市场竞争加剧，功能糖产业机遇与风险并 存。 实探中国功能糖之都禹城 禹城，因大禹治水而得名，是鲁西北重要的交通枢纽。在禹城市区，有一座地标雕塑名为"糖城之光"， 主体造型由腾飞的"黄河龙"和功能糖分子结构组成。由此可见功能糖产业在禹城的地 ...