蜜雪冰城甜点被检出大肠菌群超标，香港食环署不排除提出检控

近日，南都记者从香港特区政府食物环境卫生署食物安全中心官网获悉，一家冰冻甜点样本的大肠菌群含量和总 含菌量超出法例上限。目前该中心正跟进事件。 据媒体报道，该涉事的门店为香港沙田好运中心的"蜜雪冰城"店铺。南都记者致电香港食物环境卫生署安全中心 新闻组问询，对方表示公告中提到的沙田零售店为蜜雪冰城位于沙田好运中心三楼的3113铺门店。 按照该中心的说法，根据《冰冻甜点规例》（第132AC章），任何供出售的冰冻甜点，每克不可含有多于一百个 大肠菌群或多于五万个细菌。违法者一经定罪，最高可处罚款一万元及监禁三个月。大肠菌群含量和总含菌量超 出法例标准，显示产品的卫生情况欠理想，并不表示会引起食物中毒。 香港特区政府食物环境卫生署食物安全中心发言人表示："中心从沙田一零售店铺抽取上述样本进行检测。结果显 示，该样本的大肠菌群含量为每克一百七十个，总含菌量为每克七万五千个，超出法例上限。" 该发言人透露，中心已知会有关商户上述违规事项。有关商户已按中心指示停售及弃置相关食品。中心亦已向有 关商户负责人和员工作出食物安全和卫生教育，并要求有关商户进行彻底清洁和消毒。如有足够证据，中心会提 出检控。 据悉，蜜雪冰城于20 ...