壮大食品安全监督队伍 欢迎外卖小哥入列

外卖小哥以后送餐路上，还得多留个心眼儿了！近日，湖北给穿梭在大街小巷的网约配送员们配发了新 的"身份卡"——食品安全监督员。据湖北省市场监管局消息，湖北将选聘一批外卖小哥担任食品安全监 督员，按照安排，他们将对网络餐饮、连锁餐饮等餐饮服务单位食品安全问题进行监督。 需要指出的是，选聘一批外卖小哥担任食品安全监督员有其必要性，但定期组织工作交流和培训，才能 让监督工作更专业。考虑到选聘的外卖小哥数量较少，监督效果自然也有限。所以，还应该鼓励动员更 多外卖小哥积极举报外卖餐饮食品问题，让外卖食品安全得到更多"吹哨人"的守护。 让外卖小哥做外卖食品安全的"吹哨人"，已成为越来越多地方的共识。此前，浙江杭州、辽宁沈阳、山 东莱西等多地已聘请外卖小哥为食品安全监督员，随手拍照上报监督系统。 数据显示，我国餐饮外卖市场呈爆发式增长，2024年市场规模约1.5万亿元；外卖用户规模5.92亿人，占 网民整体的53%。外卖等线上营销模式已成为餐企重要的营利渠道，但"幽灵外卖"、外卖店环境"脏乱 差"报道不时出现，成为食品安全一大隐患，问题值得重视。 如何对外卖食品安全开展监督？外卖小哥无疑是有效监督者。过去不乏典型案例证明这一 ...