永辉胖东来调改店落地河南登封 全国调改门店7月底预计突破150家

在商品结构上，登封中天广场店在商品结构上达到胖东来商品结构的80%，店内原有的12257支商品， 下架7584个单品；新增商品6276支，新增商品比例超过57.4%；进口商品占比达15%，烘焙、熟食等鲜 食比例从原先的5%增至20%。与此同时，门店还同步优化价格策略，通过直采直营模式来缩短供应 链，基于成本进行合理定价，保证商品价格的合理性。 此外在细节方面，该店也通过产地—物流—门店全链路品控管理，多环节把关商品品质。针对生鲜等部 分品类落实日清制度，确保商品安全新鲜度。服务细节同步迭代，打造包含顾客休息区、免费茶饮、洗 手台在内的多项便民服务，配备湿手器、保温袋等20余项贴心设施，更提供活鲜打氧、鲜肉加工、丰富 试吃等商品服务，从细节处提升消费便利性。 登封调改店同样在员工福利上做了优化。据介绍，该店员工平均薪资从调改前3000元增至5000元，日均 工时严格控制在8小时内，入职满一年即享10天带薪年假，同步提供免费员工餐，并增设员工更衣室、 休息室、培训室等。 调改期间，门店分批次安排员工到胖东来门店或永辉已调改开业门店进行脱产实操学习，并通过体系化 的文化理念与技能培训，提升员工专业素养，通过岗前认证 ...