夏日经济| 湖北暴雨后小龙虾减产，价格腰斩后止跌回升

在未来，小龙虾的产量有望进一步提升，有效缓解时不时出现的需大于供的情况。 "大暴雨严重减产，今日小龙虾价格大涨，保预订单量，临时订单随缘。" 6月20日，湖北省潜江市虾跳供应链管理有限公司总经理田忠玲在朋友圈写道。 由于产量减少，曾经在2个月内价格腰斩的小龙虾又有了价格上涨的趋势。 小龙虾属于季节性食材，通常在春夏之交盛产。每年价格都会呈现"V"字形走势。从供需关系来看，每年春季小龙虾的价格都会随着时间的推移逐渐下跌， 因为产量从开年后会逐渐升高。一段时间过后，小龙虾的价格又会随着产量的下滑而回升。 在未来，我国小龙虾的产量有望进一步提升，缓解时不时出现的需大于供的情况。 其他规格的小龙虾呈现出的价格走势也是如此。 6月20日，潜江市4-6钱的青虾（俗称"中青"）和4-6钱红虾（俗称"中红"）价格为17元一斤，6月中旬跌至13元一斤，而4月的价格则高达37元一斤。 不仅仅是潜江。近日，上海市小龙虾同样也出现了止跌回涨的迹象。6月20日，"小青"和"小红"的批发价都是14元一斤，6月中旬跌至12元一斤，4月初它们 的价格维持在25元左右一斤。 同比2024年，今年小龙虾的价格整体更高，田忠玲表示 ，今年第一季小 ...