中餐专家聚首广州共议中餐出海之路

中新网广州6月23日电 来自中餐领域的专家、企业家22日齐聚广州，在2025中餐供应链出海大会上，共 同探讨中餐出海的现状、痛点以及趋势。此次大会汇聚了超17个行业协会和逾100家供应链平台、连锁 餐饮企业等代表。 "中餐出海正迎来黄金时代，而供应链是中餐出海的根基与灵魂。"中国食品土畜进出口商会食材供应链 分会秘书长周文认为，食材供应链的稳定性和适配能力是中餐出海从走出去转变为行稳致远的驱动力。 世界中餐业联合会副会长武力表示，广东作为全国预制菜产业策源地，率先在全国系统性地推进产业链 建设，无疑是行业的领跑者。广东有条件成为中国预制菜产业代表中国食品工业走向海外的排头兵。 (完) （文章来源：中国新闻网） 相关数据显示，2024年海外中餐市场规模达3万亿元人民币，过去三年，全球中式餐饮市场规模以年均 11%的速度增长，预计今年将突破1.2万亿美元。目前海外中餐门店约有70万家，2025年上半年新增超 过6000家。这一数据充分表明，中餐出海正迎来前所未有的发展机遇。 "中餐正逐步迈向体系化、规模化发展的新阶段。"大会现场，良之隆·中国食材电商节创始人朱长良表 示，中餐出海正迎来前所未有的发展机遇，但也面临 ...