红番茄“长”出亿元产业链 ——笑厨公司锻造核心竞争力

走进位于新疆昌吉市大西渠镇闽昌工业园的新疆笑厨食品有限公司，展厅内，醋、调味料、番茄酱等众 多产品琳琅满目；车间里，工人们在生产线上有条不紊地忙碌着；厂区外，一箱箱产品等待装车运输。 今年1月至5月，笑厨公司销售额同比增长28%。这家曾经以制造、销售调味料为主的企业，通过不断优 化产业结构、推动产品创新，如今成长为以番茄制品为主营产品，涵盖酱油、食醋、复合调味料等8大 品类的国家级高新技术企业。2024年，笑厨公司番茄制品销售额达2亿元。 做强特色 日前，位于昌吉国家农业科技园区现代农业精深加工示范区内，笑厨公司新增的番茄调味酱生产线和饮 料生产线进入生产阶段。"目前，番茄调味酱日产约260吨，番茄饮料日产约180吨。"笑厨公司常务副总 经理刘伟介绍。 刘江花种植有机番茄已有7年，今年是她和笑厨公司签订订单合作的第3年。"自从与企业合作，从种子 把关、育苗指导到田间管理都有专人指导，不仅种得安心，而且收益有保障。"刘江花说，每年番茄成 熟的时候，笑厨公司的车就会将番茄从田间地头运送到工厂，制成酸甜可口的产品。 "通过订单农业的方式，公司与农户紧密合作，确保原料的稳定供应和质量把控。"俞春山说，今年，公 司签订 ...