提升包容性服务 宠物友好餐厅破解“携宠就餐”难题

"带着'毛孩子'外出就餐，最希望的就是能安安静静吃顿饭。"王明磊在与众多携宠顾客交流后发现，这 类消费者追求的不仅是美食，更是一段与爱宠共处的惬意时光。 □ 本报记者 张钰格格 桂岩鹏 韩 肖 随着宠物地位的提升，越来越多的"毛孩子"成为家中一员。然而，携带新晋的"家庭成员"外出吃饭却成 了一大难题，仍有不少餐厅选择将宠物拒之门外。幸运的是，一批宠物友好餐厅正在兴起。这类餐厅不 仅解决了"全家"出游用餐尴尬，更打造出人宠共处的社交新场景。本期"对话从业者"栏目走进宠物友好 餐厅，探寻从业者如何在卫生安全与消费体验之间找到平衡并开拓这片潜力巨大的市场蓝海。 宠物友好商场赋能餐饮创新 随着"宠物经济"持续升温，各大商场纷纷推出宠物友好政策，为携宠就餐的消费者提供便利。例如，上 海外滩金融中心拥有30多家宠物友好餐厅和90多家宠物友好商店，划分了宠物活动空间；广州天环广场 内的大部分餐厅允许宠物进入，并对宠物的体型、品种和携带方式有明确规定；杭州高德置地广场拥 有"宠这里"街区，提供宠物专属餐厅、美容寄养等服务。 "在宠物友好商场开店，确实让我们的经营更便利。"某连锁餐厅负责人王明磊告诉记者，他管理的餐厅 位于一家 ...