酒桌上也有了“她经济”，90-00后成消费新主力

在当下，90-00后是精酿啤酒消费的主力军，而年轻女性更是精酿的主要消费群体。 生活在青岛的95后新媒体从业者Wendy（化名）也是一名爱酒人士，在她看来，工作之余的喝酒局是她 给生活放松和充电的最好方式。"大家喝酒都会有一个过程，先是交友扎啤局，再是精致打工精酿或者 威士忌，最后就是能喝上就行，水啤也不错。喝酒更多时候是一个筛选的过程，能从一个人的口味、酒 品中快速筛选朋友。" "IPA、果泥和酸是我的最爱！"说起喝精酿，Wendy侃侃而谈："男士们就是精酿IPA、拉格为主，女士 就是果味精酿多一些，像现在国产精酿价格低，更亲民，口感上也更符合国人口味，所以大家在选择精 酿的时候很多也以国产为主了。" Wendy的说法得到了齐鲁工业大学啤酒团队学术带头人崔云前教授的印证：现在年轻人是精酿啤酒消费 的主力军，对啤酒的口感和味道有更高的要求。此外，精酿啤酒的消费群体还包括那些注重品质生活的 人群，他们更倾向于在酒吧、精酿啤酒馆或中高档餐饮场所享用啤酒。精酿啤酒作为一种代表年轻社交 文化的新消费品，非常适合家庭聚会、露营野餐等休闲社交场景。而且女性消费者在精酿啤酒市场中也 占据了一席之地，她们偏爱不同颜色、不同口 ...