消费放缓 供需失衡 乳企打响B端市场争夺战

近日，皇氏集团（002329）与湖北香园食品有限公司签署了战略合作协议，将共启水牛乳应用研究中 心。依托皇氏集团水牛奶全产业链核心优势，结合香园食品在应用端与渠道端深厚积累，双方将共同开 创水牛奶在餐饮、新茶饮等领域的合作。 在乳业分析师宋亮看来，2025年乳制品消费或仍处于低迷的状态。从市场的表现来看，企业仍然会比较 内卷，而创新是摆脱内卷的唯一出路。 福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪表示，乳企纷纷进军B端餐饮渠道，主要是出于市场战略转型与拓 展的考虑。在C端市场逐渐饱和的情况下，B端餐饮渠道为乳企提供了新的增长机会。 作为水牛奶品类龙头企业，皇氏集团在新茶饮赛道早有布局。据其2024年年报，皇氏集团已与蜜雪冰 城、霸王茶姬、古茗、赵记传承、茶百道、萃茶师、乐乐茶等数十家国内新式茶饮品牌方合作，为To B 端提供原料及口感改进的解决方案。 在消费放缓、供需失衡下，乳企们不得不寻找新的出路。走向B端市场，是诸多头部乳企共同的选择。 随着专业餐饮市场的快速增长，乳企希望在茶饮、烘焙等餐饮原料市场上找到新增量。 君乐宝与法国颂味佳集团旗下西诺迪斯正式达成战略合作，携手推出纯净稀奶油。该产品以"洁净标 签"为核心， ...