柠檬价格飙涨 杭城“酸经济”入夏升温

原产地减产推高供价 商报讯（实习生 姜子喻 记者 杨伊琳 文/摄）随着杭州正式进入"桑拿天"高温模式，清爽解腻的柠檬， 正成为今夏消费热潮中的"主角"。从水果到饮品、甜品，柠檬"出镜率"持续攀升，消费需求火热的同 时，原材料端却面临持续涨价。 进入6月以来，全国柠檬批发价同比涨幅超过六成，杭州市面上单颗柠檬售价已突破5元，"酸经济"火热 之下，也折射出今夏水果市场的消费趋势。 终端零售价节节攀升 "去年这个时候，一箱安岳柠檬批发价在80元左右，今年涨到了130到140元。"在水星阁西区一家平价水 果店，经营多年的方女士向记者透露，"主要是安岳那边今年受天气影响，产量下滑，加上运输、人工 成本上涨，整体供货紧张。"在天水桥附近的叶氏兄弟果业，正在理货的店员也证实："今年我们基本只 进四川安岳的国产柠檬，国外进口的货源几乎断了。" 据农业农村部全国农产品批发市场价格系统最新数据，2025年6月，全国柠檬批发均价达12.83元/公 斤，同比上涨63%，环比4月增长超29%。其中主产区四川安岳的收购价一度突破8元/斤，涨幅明显。 随着批发价的上涨，售价也随之水涨船高。记者走访多家社区水果店发现，市售新鲜柠檬的单颗售价 ...