研判2025！中国鹿茸菇行业市场政策、产业链图谱、生产现状、竞争格局及发展趋势分析：市场集中度较高[图]

内容概要：随着国民收入健康意识的增强，对高蛋白、低脂肪、富含维生素和矿物质的健康食品需求日 益增加，鹿茸菇作为营养丰富的食用菌，符合消费者对健康食品的追求，尤其受城市居民和中高端消费 群体的青睐，为满足日益增长的市场需求，我国鹿茸菇生产企业纷纷扩大产能，近年来，我国鹿茸菇不 论种植技术还是产量均取得重大突破，据中国食用菌协会数据显示，2023年我国鹿茸菇产量达19.31万 吨，同比增长79.49%，2024年，随着种植设备和技术的不断升级，我国鹿茸菇工厂化率进一步提升， 产量有望突破30万吨。从产区分布来看，目前，我国鹿茸菇产区主要分布在贵州、山东、福建、江西、 四川等地，上述五省鹿茸菇产量占全国鹿茸菇总产量的比例超70%。 上市企业：万辰集团（300972）、雪榕生物（300511） 相关企业：贵州省贵福菌业发展有限公司、江苏鸿升生物科技股份有限公司、山东农发智慧生物科技集 团有限公司、贵州贵旺生物科技有限公司、成都汇菇源生物科技有限公司、广东中茂生物科技有限公 司、贵州顺诚生物科技有限公司、江苏菇本堂生物科技股份有限公司、江西祥川生物科技有限公司、四 川琪英菌业股份有限公司、河南菇养元生物技术有限公司 关 ...