【高端访谈】以链长制增强产业可持续发展韧性——访山东烟台市政协主席、葡萄酒产业链链长于永信

7月3日至5日，2025葡萄酒旅游大会在山东烟台举行。会议期间，山东烟台市政协主席、葡萄酒产业链 链长于永信接受记者专访时表示，经过百余年积淀和发展，烟台发展成为国内葡萄酒产业链最完整的产 区。面对葡萄酒行业下行和处于深度调整期的影响，烟台以链式思维推动葡萄酒产业创新发展，通过一 产强基、二产提质、三产增效，推动多产业融合、多业态叠加，通过链长制锻造可持续发展韧性，持续 擦亮城市IP。 烟台葡萄酒产业关键指标稳居国内首位 记者：烟台是中国现代葡萄酒工业发祥地、亚洲唯一的"国际葡萄·葡萄酒城"。请介绍下烟台发展葡萄 酒产业的底气何在。 于永信：1892年，爱国华侨张弼士在烟台创办葡萄酒酿酒企业张裕公司，开启了中国工业化酿造葡萄酒 的先河。经过百余年发展，烟台葡萄酒产业形成了独特优势。 一是拥有中国最强产业的历史底蕴。经过133年的不懈努力，目前，烟台有葡萄酒生产企业204家，知名 酒庄63个，产业链配套企业250多家，是中国葡萄酒配套企业数量最多、规模最大、门类最全、链条最 完善的产区，全产业链年综合产值达500亿元，稳居全国首位。 二是拥有亚洲最优产区的自然优势。烟台地处北纬37度，满足优质葡萄酒生产所需要的 ...