抢占“鲜”机 冷链运输隔日达 一颗荔枝跑出中原鲜速度

唐代诗人白居易在《荔枝图序》中写道："若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日 外，色香味尽去矣。"古人曾以"跑瘦数十匹快马"来解锁食物保鲜难题。而在今天，科技赋能冷链赛 道，河南企业借助枢纽经济、通道经济，让一个柠檬、一颗榴莲、一篮蔬菜跑出穿越时空的"鲜"速度。 位于郑州高新区的河南华鼎冷链仓配科技有限公司（以下简称"华鼎冷链科技"），自主研发的"华鼎雪 豹数智大模型"是河南省首批工业大模型之一，在超级算法加持下，大幅提升冷链物流的运营效率， 使"隔日达"成为走乡入村的新速度。 一颗荔枝在中原大地能跑出多少"鲜"速度？ 7月4日凌晨3时许，两辆满载46吨越南荔枝的冷藏车顺利抵达中牟万邦国际农产品物流城鲜果区C32档 口，28岁的商户杨博随即开始了新一天的忙碌。 当天凌晨，越南、广东荔枝先后到货，一开柜就被抢购了一大半。 万邦集团优选供应链品牌负责人杨莎拿出一颗新鲜荔枝说，清晨在广西桂平麻垌果园枝头摘下的荔枝， 通过冷链物流，次日便能极速到达中原百姓的餐桌，完成从枝头到舌尖的"甜蜜接力"。 还有一些名贵的荔枝品种通过空运抵郑，下午上飞机，晚上去机场接货。可以说，摘下的荔枝就像睡了 一觉，醒来就到了 ...