潜江小龙虾交易规模领跑全国，湖北“虾十条”助推扩大朋友圈

围绕养殖、加工、流通、餐饮全产业链，潜江还制定出台了《潜江龙虾全产业链标准体系》，推动《小 龙虾冷链物流服务标准》从省级标准提升为《水产品冷链物流服务规范》国家标准，形成了"环境可监 测、操作有规程、安全能追溯"的标准化格局。 湖北"虾十条"明确提出重点攻关"四季有虾"等产业关键技术难题，加大创新研发与成果转化力度。潜江 市小龙虾产业发展促进中心主任章云表示，"四季有虾"关键在于解决冬季营养供给。湖北省小龙虾产业 技术研究院聚焦核心环节，通过微生物发酵技术和特殊工艺优化饲料，提高低温下饲料的诱食性、消化 吸收率及营养全面性。同时实施"肠外营养精准补给"，向养殖水体定期补充必需矿物质，维持水体稳 定，保障冬季小龙虾蜕壳和正常生长。 "四季有虾"模式效益显著提升。 高峰期日均交易量达1500吨，交易规模今年有望再创新高，全国开设潜江龙虾品牌店超4000家，"小龙 虾主题高速服务区"日均接待游客2000人次，"潜江龙虾"区域公用品牌价值达527.2亿元…… 7月10日下午，潜江市副市长王冰在潜江小龙虾产业专题发布会上作上述介绍。 小龙虾是湖北的"顶流"农产品。2023年，湖北省出台"虾十条"，明确"潜江龙虾"为湖北 ...