我的天！我吃到了一个大瓜！| 疆品上新②

我的天！我吃到 了一个大瓜！| 疆品上新②_南 方+_南方plus 开栏语：在新疆 的广袤土地上， 风物以四季为序 自由生长，将高 原的阳光、大漠 的风沙与雪山的 融水凝结成独特 风味。即日起， 南方农村报特别 推出"疆品上 新"栏目，每月 精选地道新疆风 物，为您溯源产 地故事，呈现绿 洲至味，提供实 用指南。敬请垂 烈日炎炎的午后 切开一颗甜瓜 咬下去的瞬间 果肉在齿间炸开 像吞了口冰镇的 蜂蜜水 ——这是属于夏 天的仪式感 提到新疆瓜 很多人的第一反 应一定是"哈密 瓜" 然而在塔克拉玛 干沙漠边缘 注。 唐王古瓜正用 18%的甜度和脆 到弹牙的口感 刷新着人们 对"甜瓜"的认知 第一次见到唐王 古瓜，不少人会 误以为是没成熟 的哈密瓜：椭圆 的瓜身裹着浅绿 花纹，像极了穿 着网纹袜的西 瓜。切开后，才 发现这个瓜独特 的色彩美学—— 靠近瓜皮的果肉 和果皮一样泛着 透亮的翠绿色， 中间部分果肉呈 浅黄色，最中心 的瓜肉和浇灌它 们的雪山水一样 呈浅白色，一口 咬下去，仿佛尝 遍了新疆的四 季。 最惊艳的是口 感。普通甜瓜要 么软绵要么硬 涩，它却像被机 器精准校准过： 刚咬开果肉时， 果肉还带着一丝 ...