兴农评丨以预制菜大会为契机，推动产业高质量发展

兴农评丨以预制 菜大会为契机， 推动产业高质量 发展_南方+_南 方plus 预制菜企业达 350家，产值超 150亿元，6家企 业跻身全国百 强，顺德区更是 位列全国预制菜 产业基地前三。 本届预制菜产业 大会再次落地佛 山，将为预制菜 产业注入三重发 展动能。 其一，构建产业 生态的智慧中 枢。本届大会延 续"会+展"的创 新模式，将院士 报告、技术分 享、产业园交流 等多元内容有机 融合。金征宇院 士的产业趋势分 析、肖乃玉教授 的包装技术突 破、肖盛龙的出 海实战攻略，共 同构成从田间到 餐桌的全链条智 0:00 / 2:36 三农大小事，尽 在兴农评。 18-20日，第三 届中国国际（佛 山）预制菜产业 大会在佛山召 开。 作为全国首个将 预制菜产业纳入 城市战略的地 区，佛山市近年 来以"七个一"模 式系统推进预制 菜产业高质量发 展，形成了从政 策扶持到产业链 整合的全链条生 态。2024年全市 从"佛山味 道"到"全球餐 桌"，从地方实 践到全国样板， 佛山市预制菜产 业的探索表明， 只有坚持创新驱 慧矩阵，推动预 制菜产业从单点 突破向系统升级 跃迁。通过《预 制菜产业高质量 发展三年行动计 ...