新知｜打了避孕药？无籽西瓜“背锅”好多年！

于梅君 0:00 / 2:00 主笔、视频剪辑：于梅君 炎炎盛夏，啃一口爽甜无籽的西瓜，绝对是种享受。但网络上流传的"无籽西瓜用避孕药处理""含有大量激素不能吃"等说法，让不少"吃瓜群众"心有疑虑。 西瓜无籽的真相到底如何？ 打避孕药？无籽瓜"背锅"好多年 但植物体内缺乏相应的受体及信号途径，由动物激素制成的避孕药是无法被植物识别的，因此，给西瓜打避孕药，就像给石头打营养针——纯属无效操作。 秋水仙素：培育无籽西瓜的"魔法师" 既然避孕药传言是无稽之谈，那无籽西瓜是如何长成的？这就不得不提"神秘魔法师"——秋水仙素，它是一种植物生物碱，最早是从秋水仙里发现的，常用 于育种 秋水仙素看上去普普通通，却是有着剧毒的"危险分子"，实验操作时，科研人员都得小心翼翼，戴上手套、口罩，防止它"伤人"。秋水仙素是一种极细的针 状无色粉末，极易溶于酒精、氯仿和冷水，但在热水里，它的"热情"会稍微降温，溶解度较低。在培育无籽瓜的舞台上，秋水仙素是如何施展魔法的呢？ 近年来，关于无籽西瓜的谣言在网络上甚嚣尘上。一些不明真相的网友，在社交媒体上转发着"无籽西瓜是用避孕药处理出来的，含有大量激素，吃了会危 害健康"这样的言论，不少人 ...