《中国餐饮发展报告2025》新书出版 解析35+核心细分赛道

红餐网创始人陈洪波介绍，红餐网倾力打造的《中国餐饮发展报告》系列书籍全面聚焦中国餐饮产 业研究，旨在为餐饮产业的决策者、投资者和所有关心行业动态的人士提供全面、深入的餐饮市场分析 和趋势预测。为提升《中国餐饮发展报告》专业性和价值，红餐网每年投入大量的人力、物力进行深入 调研、实地走访、反复论证，《中国餐饮发展报告》系列书籍自2021年首次出版以来，连续4年广受好 评，销量持续攀升，已售出超6万册。 《中国餐饮发展报告2025》新书发布会现场(主办方供图) 图为《中国餐饮发展报告2025》书籍(主办方供图) 余个小节的立体架构，覆盖餐饮宏观背景、餐饮基本面、消费者行为、餐饮供应链等产业现状，以及 35+核心细分赛道和特色业态，构建从原料供应到终端消费的全链条视角。特别新增"新锐热门品类盘 点"板块，既涵盖了现制养生茶饮、酸汤火锅等曾掀起流量热潮的现象级赛道，也纳入了生烫牛肉米 线、广西爆炒生料等当下风头正劲的潜力品类。 中国经济网7月30日讯(记者 李冬阳) 7月29日，由红餐网主办，红餐产业研究院、红餐成长社承办 的"中国餐饮城市行・广州站暨《中国餐饮发展报告2025》新书发布会"在广州举行。 活动当天，广 ...