白桦树汁变身“液体黄金”：农夫山泉汇源抢滩背后，林间原液凭什么身价暴涨

在内蒙古额尔古纳市的一家商铺里，韩冰（化名）正在整理货架上琳琅满目的白桦树饮品。"去年开始 卖桦树汁后，很多游客专门来尝鲜。"她告诉《每日经济新闻》记者，当地产的180毫升原液是店里的热 销款，售价12元。 这种带着木质清香的微甜饮品，在都市被包装成"中产水"——距离额尔古纳3000多公里外的城市特卖店 内，促销的白桦树汁也卖到了每升21元，比进口椰子水if品牌还贵50%。 《每日经济新闻》记者调查发现，曾经鄂温克族人用桦皮桶采集的天然饮品，如今被装进现代化生产 线，在主播们卖力吆喝的"解酒神水""抗疲劳神器"宣传中身价倍增。 随着农夫山泉、汇源、大窑等饮料巨头相继布局，白桦树汁这一细分市场正在快速扩张。不过，由于缺 乏统一标准——从原料采集到终端销售，从功效宣传到价格体系，整个产业链亟待规范。 销售火爆：线上线下双渠道爆发，主播带货背景变身"移动白桦林" 在韩冰家经营的商铺内，林林总总的白桦树饮品摆满货架，除了常见的白桦树汁，还有白桦树原液和浓 缩液。 内蒙古大兴安岭地区以其原始白桦林闻名，距离额尔古纳市40公里，一片绵延7000公顷的白桦林，是大 兴安岭地区面积最大、形成年代久远的天然原始白桦林带。 作家 ...