永辉西安调改门店达11家 首批4家稳态店已进入盈利状态

目前，首批进入稳态运营(调改开业满3个月及以上)的中贸广场店、金地广场店、华阳城店、阳光天地 店等4家门店已进入稳定盈利状态，这标志着永辉超市在西安市场的门店调改升级策略取得显著成效。 永辉超市相关负责人表示，西安区域11家"胖永辉"的成功调改与运营，不仅验证了"学习胖东来"模式的 本地化可行性，更积累了宝贵的可复制经验，特别是标准化调改框架成型，例如建立了涵盖商品汰换 (高比例引入新品、优化商品结构全面对标胖东来)、卖场改造(降低货架、优化动线等)、服务升级(深度 加工、细节关怀、员工福利提升)、食品安全强化(严格日清与折价机制)的完整体系。 此外，生鲜蔬果品类调整亮点纷呈，采用"散标结合"模式，聚焦高端有机、绿色地标等多元品类；熟食 区全面升级焕新，烘焙类则主打YH Bakery系列新品；门店还特别设置了胖东来自有品牌专区，同时， 设立永辉自有品牌专区。 值得一提的是，调改后，门店员工福利体系逐步完善，员工满一年即可享受10天带薪年休假，增设员工 休息室、更衣室，提供免费员工餐并在生日及节日发放购物卡。据了解，永辉超市正在人才培养方面大 力推行"工匠计划"，致力于打造一支高水准的专业技工队伍，目标培养"万 ...