经济热力站|京东七鲜小厨：10亿现金招募“菜品合伙人” 3年建设10000家门店

据悉，在全新的供应链模式下，七鲜小厨的菜品合伙人仅需提供菜品配方并参与研发，无需付出开店资 金投入、人力成本等，就能够实现菜品在全国范围的规模化销售。竞选胜出成为每道菜品的合伙人后， 可直接获得100万元现金保底分成，后续该菜品的销售分成上不封顶。 京东介绍，该模式核心是与商家、厨师共生共荣——租金、人力、运营成本全由京东承担，合伙人仅需 专注菜品研发与协同打造品质食材供应链。 "京东有供应链整合能力有经营能力，能帮助餐饮企业和厨师一起赚钱。"京东七鲜小厨项目经理黎瑾表 示，"七鲜小厨作为合营品质餐饮制作平台，定价也不贵，10块到20块就可以让消费者吃饱吃好安全。" 京东"七鲜小厨"启动全国"菜品合伙人"招募已经过去一周时间，据京东披露的信息显示，活动首周报名 量已突破6.6万份。京东表示，将尽快推出全国性"菜品合伙人"选拔大赛，以公开机制甄选"冠军配 方"，同时响应"全国开店"呼声，也诚邀北京地区具备场地资源的合作方成为经营合伙人。 传统餐饮行业长期存在着经营困局——品质餐厅因房租与人力成本高企、传统外卖平台收取高额佣金及 供应链限制难以实现规模化发展，特色菜品囿于单店运营无法触达全国市场。京东旗下品质餐饮 ...