传统茶该向“新茶饮”学点啥

新茶饮为何受欢迎？首先，口感好。它迎合了年轻消费者对口味创新和个性化体验的追求。新茶饮在保 留茶底香气的同时，加入水果、牛奶、糖浆球等配料，为饮者带来"既能喝又能嚼"的独特体验，丰富口 感远胜于单调的茶汤，让众多年轻消费者欲罢不能。其次，颜值高。新茶饮凭借高颜值的包装设计、独 具辨识度的品牌符号，以及别出心裁的定制化跨界联名，成功跻身年轻消费者必备时尚单品行列。这些 精心打造的视觉元素，精准契合了年轻群体热衷于"拍照打卡"、在社交平台分享生活的心理需求。最 后，善营销。新茶饮统一的品牌形象、标准化的产品体验，实现了自营渠道线上、线下、自提、外卖等 多种服务场景覆盖，此外还通过特色IP或活动吸引更多客流，如引爆网络的营销事件"秋天的第一杯奶 茶"等。 可以说，新茶饮把工业化、信息化、标准化、快营销有效融合到了一起。然而，其有长处，也有弱点： 文化积淀少，模式易复制；单品走量易，卖高价难。对此，传统茶产业既要看到自身文化积淀厚，传统 茶叶代表性品类各具特色、产品难复制的优势，也要补上相应的短板。 一要擦亮原产地"金字招牌"。如祁门红茶、西湖龙井等通过建设生态茶园、地理标志保护、强化生产标 准等措施，构建起品牌体系 ...