【环时深度】“垃圾食品危机”在多国蔓延的背后

"垃圾食品行业300亿美元的市场缺口正引爆印度的下一场健康危机。"美国彭博社报道称，在包括印度 在内的人口众多的新兴经济体中，超加工食品仍相对新颖，前沿减肥药物没那么容易获得，针对儿童的 营销限制也很少。因此，全球包装食品和饮料公司在西方市场受挫后，开始向公共卫生意识较弱的发展 中国家扩张。 据《环球时报》驻印度特约记者观察，当下在印度城市儿童群体中，最常见的社交场景之一就是在快餐 店过生日，孩子们一边交换礼物，一边大快朵颐地吃汉堡、薯条、披萨、蛋糕，喝可乐，做游戏。印度 小学生课业最轻松，处于社交活跃期，每个月参加几次生日派对是常态。这种摄入高热量、高糖、高盐 油炸食品的习惯也会一直保留。相比之下，记者和身边四五十岁的印度朋友们聊到自己小时候的生日派 对时，他们讲述的几乎是同一个版本：那时候印度没有快餐，生日那天家长会在家里多做几个素菜，用 气球装饰一下房间，邀请好友来家里玩。 【 环球时报驻印度特约记者 刘真 环球时报驻印尼特派记者 曹师韵 环球时报记者 李迅典 安玥 】编者的 话： "全球包装食品和饮料公司正在寻找下一个增长前沿。"据美国彭博社报道，随着西方国家的监管审 查和公众健康意识提高，被视为"垃 ...