“即买即饮”受推崇 酒企竞逐即时零售新赛道

酒企库存周转率获提升 随着年轻人逐渐成为主力消费人群，他们改变了酒类消费的逻辑。目前，年轻消费群体"即买即饮"需求 带动酒类在即时零售渠道取得增长。自去年起，白酒在即时零售市场增长显著，去年上半年，美团闪购 白酒交易规模暴涨100%。今年"618"期间，美团闪购酒类首日整体成交额同比增长超18倍，白酒首12小 时成交额即破3亿元，首日成交额与去年同期相比增长逾70倍。 业内人士认为，融合了线上、线下与物流的新兴模式的即时零售，在大数据、云计算和人工智能等技术 的加持下，表现出比传统线下零售、传统电商更为便捷、高效的优势。 "传统渠道库存积压严重，即时零售可以帮助酒企消化库存，尤其是中低价位产品。"业内人士认为，按 流量分配来看，平台会将更多的权重放在自营零售平台，比如在某电商平台搜索"白酒"关键词，通常平 台会给自营即时零售平台更多的流量。 在传统电商层面，消费代际老化、无法有效吸引"00后"、价格战普遍化、依赖大促驱动消费等问题短期 难以改变。但新兴的即时零售则依托"30分钟极速达"场景刚需，有效满足"Z世代"的随性消费需求，有 效提升了消费转化率与产品库存周转率。 品控成为突围关键 深夜直播间里，主播刚展 ...