赛百味中国CEO朱富强：开启在华万家扩张新征程

新华财经上海8月8日电（记者王淑娟）8日，赛百味在中国的第1000家门店——"超级潜水艇"旗舰店在上海的标志性商业街淮海中路开业。这不仅彰显赛百 味深耕中国市场的决心，也见证赛百味中国的强劲发展势头。 赛百味中国CEO朱富强日前接受记者专访。他表示，现在是赛百味在中国发展的最好时机，赛百味将以千家门店为起点，坚定在中国市场长期发展的信心， 加快开店步伐，2025年赛百味在中国开店数将超过300家，门店总数将超过1100家。 产品作为西式快餐的核心竞争力，同样是此次升级的重点。朱富强透露，经过多次菜单优化，赛百味中国推出的现磨咖啡与早餐套餐目前效果不错，早餐营 业额占比从原来的不到4%增长至超过20%，客流量增长超过30%。 值得注意的是，全新的赛百味中国目前选择以直营模式替代加盟模式进行扩张。朱富强表示，虽然这属于重资产投资，但能更好地控制产品品质与服务标 准，目标是20年内在中国区实现万家门店的规模。 他强调，赛百味中国的核心产品理念始终围绕"新鲜健康"展开。客单价控制在20至50元之间，面向大众日常饮食需求，强调产品价值感而非单纯低价。新鲜 健康体现在很多细节，例如面包每日现场发酵、现场烘烤，区别于其他品 ...