【环球财经】“沙漠之国”的粮食安全之路

新华财经多哈8月11日电（记者汪强）盛夏时节，走进位于卡塔尔首都多哈的伊斯兰艺术博物馆，一场 关于饮食文化的展览正在举行。展厅内，来自中东和其他地区、不同时代的饮食器具陈列其间，香料气 息萦绕。 但展览的主题并不止于对饮食历史的回顾，更展示了卡塔尔这个"沙漠之国"的粮食安全之路。正如策展 人塔拉·德雅尔丹所说，展览还聚焦卡塔尔现代农业的可持续发展，特别是2017年断交风波以来，卡塔 尔为发展本国农业所作的努力。 虽然这场断交风波在2021年1月以和解告终，但它带给卡塔尔人的心理冲击至今未完全消散。许多卡塔 尔人还清晰记得当年超市货架商品被抢购一空的情景。这在一定程度上塑造了卡塔尔社会更为强烈的粮 食安全意识。 危机之下，卡塔尔一方面迅速拓展新的进口来源，扩大粮食战略储备，另一方面加快推进本土农业建 设，沙漠农场、奶牛养殖基地等原本看似难以实现的设想，逐步落地成为现实。本次展览中提及的埃纳 特·萨勒玛农场正是这一转型的体现。这处位于多哈郊区的综合农场如今不仅是粮食生产基地，也已成 为教育、体验和社区参与的重要平台。 民以食为天，在自然条件极为严酷的卡塔尔，"吃"从来不是一件轻松的事。卡塔尔地处热带沙漠气候 区， ...