实探中国“糖罐子”：越来越多蔗农在打井 糖企从容应对厄尔尼诺

餐桌上的"甜蜜"，正变得越来越昂贵。今年来，糖价出现了多年未遇的暴涨行情。万得数据显示，截至 7月28日，一级白糖经销价为7160元/吨，较年初上涨约24%。当前，厄尔尼诺已悄然降临，是否会加剧 糖市供需失衡？ 广西是国内最大的原料蔗和蔗糖生产省份，糖料蔗种植面积、原料蔗和食糖产量均达到全国总量的60% 左右，可谓中国"糖罐子"。证券时报记者近日走访粤桂股份旗下贵糖集团在广西贵港市的合作甘蔗种植 区看到，尽管厄尔尼诺对国内甘蔗生长和产糖量的影响方向和影响程度仍有待观察，但去年的旱情让蔗 农积累了不少防患于未然的经验，越来越多的蔗农已就地打井来保证水源，也有大户将喷灌设施改良成 滴灌……这个拥有丰富"靠天吃饭"经验的群体已在积极做好准备。 据了解，这片蔗地的水源来自一公里开外的河道。尽管水源"近在咫尺"，李阳仍在今年新钻了一口井。 "以前蔗农打井的积极性并不算高。由于今年发生旱情的概率比较高，越来越多的蔗农在打井这件事上 下功夫，以防出现去年干涸无水的情况。"贵糖集团相关负责人表示。 就地钻井取水 在贵港市石卡镇种植户张伟（化名）的蔗地一隅，郁郁葱葱的甘蔗林被金黄色的泥土路分割成两块：一 块是高约5尺的宿根蔗， ...