美团团购“热订榜”数据洞察：90后热衷七夕餐厅“提前订” 上海、北京、杭州订座量全国TOP3

随着七夕临近，餐厅预订需求高涨。美团团购数据显示，进入8月，"七夕餐厅"搜索量周环比激增 240%，提前预订七夕当天餐厅的订座量较去年同期增长52%，餐饮堂食预订热度有望在七夕当天创今 年新高。 历年七夕是约会的重要节日，也是考验餐厅服务接待能力的关键节点。今年七夕前两周，全国已有超万 家约会餐厅通过美团提供七夕提前订座服务，上线"七夕"团购的门店数周环比增长48%，方便消费者提 前锁定餐位和美食，确保当天的节日规划不落空。 去哪里约会吃饭？美团团购约会"热订榜"显示，西餐、日料等有氛围感的餐厅均是热门之选，同时伴随 各地餐饮品质化发展，地方特色美食、沉浸式美食剧场等新消费也成为年轻人的约会新选择。比如在北 京，就有融合裸眼3D技术的美食剧场、四合院里的新湘菜入选榜单，成为约会热门；在上海，特色本 帮菜则成为新晋热门。 旺盛需求下，各大餐饮商家积极备战，在线上运营上下足功夫。不少餐厅主理人认为，眼下，各地都在 提振餐饮堂食，通过与美团、大众点评等线上平台的合作，不断丰富套餐供给，进一步激发堂食消费活 力的同时，门店也借助提前订座、团购预售等工具，实现效率提升和服务升级，有助于满足更加多元的 消费体验，从而获得 ...